Hindistan Cevizi Kulesi - Yemeği
Geniş hammadde koleksiyonu
Yumurtaları çırpın
Süt ekleyin
Hindistan cevizi unu ve pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
Eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın
30 dakikadan fazla bekletin. Hindistan cevizi dolgusu hazır
Yumuşatılmış tereyağı ve ince şekeri çubuklarla birlikte ekleyin ve eşit şekilde yavaşça karıştırın, çırpmayın
Suyu dökün, bu sefer karıştırmayın
Düşük glütenli unu eleyin
Sentetik hamuru elle yoğurduktan sonra 20 dakika dinlendirip dinlendirin.
Masanın üzerine ince un serpin ve gevşek hamurları kesme tahtası üzerinde ince dilimler halinde yuvarlayın.
Dilimleri tepsiye koyun, oklava ile yuvarlayın, fazla bandı kesin
Fazla tapi'yi çıkarın
Pişirme sırasında tabanın şişmesini önlemek için kulenin dibinde birkaç küçük delik açın. Ardından 20 dakika dinlenin
Hindistan cevizi dolgusunu 8 dakika dolu olarak dökün, önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve üst tabaka 170 derece, turta dolgusu katılaşana ve yüzeyi kızarana kadar pişirin.
