Malzemeler
sığır eti
500 g
Bambu sürgünleri
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, MSG, baharatlar, su teresi, şeker, soya sosu, soya sosu
Bambu filizi ile dana eti nasıl kızartılır 1 Sığır eti iri parçalar halinde kesilir, daha sonra kullanmak için kan ve suya batırılır.Bambu filizleri de suya batırılır.Yıkandıktan sonra 1 cm uzunluğunda parçalar halinde daha sonra kullanmak üzere kesilir.
2 Normalden biraz daha fazla sıvı yağı koyun, sığır eti ve çeşitli baharatlarla kızartın ve sığır etinin yağını kendi kendine kızartana kadar karıştırın.Kızarttıktan sonra büyük bir tencerede dana etinin çok daha az olduğunu göreceksiniz.
3 Sonra şeker, pişirme şarabı, koyu soya sosu ekleyin, fasulye ezmesi miktarı kendi damak zevkinize göre
4 Eşit şekilde karıştırarak kızarttıktan sonra, su ekleyin, her seferinde yeterince eklediğinizden emin olun ve ardından 3 saat pişirin. Bir buçuk saat kaynattıktan sonra, bambu filizleri eklenebilir ve daha sonra dana eti yumuşak ve çürüyene ve su miktarı uygun olana kadar kaynamaya devam edebilir, ardından bir tabakta servis edilebilir.
5 Sonunda masaya koy
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Domuz bağırsağı ile doldurulmuş yapışkan pirinç
-
- Mantar Soslu Domuz Çörekler
-
- Sarhoş Tavuk
-
- İstiridye soslu Biftek
-
- Tavada Kızartılmış Marul, Mantar, Sarımsak Sofrası - Ferahlatıcı bir yemek
-
- Buharda pişmiş morina
-
- Lahana Balığı Çorbası
-
- Orleans Kavrulmuş Kanat Kökü
-
- Muzlu Çikolatalı Muffin
-
- Erişte köfte
-
- Ustalıkla kızartılmış kuzu dilimleri
