Eşek yuvarlanan ay kekleri - Yemeği
"Eski moda ay kekleri yapmak için kırmızı fasulye ezmesi de var ve yaptığım ay keki kalıpları geldi. Karlı ay kekleri yapmak istiyorsanız, deri eşek rulolarından sonra modellenir, bu yüzden eşek rulo ay keklerini çağırın." Malzemeler
- Jiangmi Erişte 140 g
- Pirinç eriştesi 60 g
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- soya Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Fasulye ezmesi dolması pişmiş kırmızı fasulye ve kırmızı fasulye ile kızartılır, "Yenilikçi Eski Moda Ay Pastası" menüsünde anlatıldığı için ayrıntılara burada girmeyeceğim.
-
2 Geleneksel eşek rulosu sarı pirinç eriştesi ile yapılır. Sarı pirinç eriştesi yoktur. Pirinç eriştesi ve pirinç eriştesi 7: 3 karışımı kullanılır. Kullanılan su, kırmızı fasulyeye batırılmış sudur. Erişteleri renklendirmek istiyorum, ancak etkisi değil Fazla ideal.
-
3 erişte bir top halinde yaşayamaz, bir top yapmak için erişteleri kapar, hafifçe ateş eder, hamur tekrar parçalanabilir.
-
4 Buharlı pişirici kaynadıktan sonra, bir beze sarın ve 20 dakika buharlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın
-
5 Soya fasulyesi kızartılır
- 6 Soya ununu çırpın ve tadı daha ince hale getirmek için kullanıldığında ince bir elekten geçirin.
-
7 Önce panele soya unu serpin ve ardından soğuk pirinç hamurunu bir kek haline getirin, ardından rulo haline getirin.
-
8 Aynı büyüklükte sıkıcılara bölün, bahçe keklerine hafifçe vurun, fasulye ezmesini koyun ve bunları bahçe toplarına sarın.
- Adım 9: Ay keki kalıbına koyun ve yavaşça düzleştirin.
-
10 Başarıyla kalıptan çıkar.
-
11 Tüm kalıplar kullanılmış ve etkisi iyidir.
