Malzemeler
Domuz ayağı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kestane 500 gr, mürekkep balığı, 100 gr, kırmızı hurma, MSG, 2 gr, zencefil dilimleri, 3 gr
Kestane mürekkepbalığı ile haşlanmış domuz parmak eklemleri 1 Kestane kabuklarını soyun ve eti elde etmek için kabuğunu alın.
2 Mürekkep balığı dilimlerini ıslatın. Kaynamış su.
3 Domuz parmaklarını doğrayın ve suda haşlayın.
4 Kırmızı hurmaları ve kestaneleri yıkayın.
5 Tencereyi sıcak yağla yıkayın, zencefil dilimleri ekleyin, domuz ayağı ve mürekkepbalığını dökün ve kızartın.
6 Köpüğü çıkarmak için kaynatmak için temiz su ekleyin, düdüklü tencereye dökün.
7 Tencereyi örtün ve 15 dakika buharda bırakın.
8 Kestane ve kırmızı hurmaları ekleyin, tencereyi kapatın ve baharatlamak ve servis yapmak için 5 dakika boyunca buharda pişirin.
-
- Domates Aromalı Hardal Suyu ile Haşlanmış Erişte
-
- Kızarmış Tavuk Kalbi Karıştırın
-
- Yabani sebzelerle karıştırılmış salatalık
-
- Domuz Kaburga ile Erişte Çorbası
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- mangolu meyvesuyu
-
- Boynuzlu haşlanmış domuz filetosu
-
- Ev yapımı sarı şarlatan
-
- Lahana çorbası
-
- Fırında salatalık soğanı
-
- Mevsimlik Sebzeli Tempura
-
- Yağda siyah mantar ve glütenli kızarmış bebek sebzeleri
