Malzemeler
Yılan kabak
3 adet
karides
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, biber, su, nişasta, yemeklik şarap, soğan, zencefil, sirke ve sirke
Yılan kabak karides topları uygulaması 1 Malzeme: 3 yılan kabak (1 metre uzunluğunda).
2 Karides, yeşil soğan ve zencefili temizleyin.
3 Yılan kabağını soyun, yıkayın ve bıçağı kesin.
4 Siyah karides ipini karidesin arkasından 2/3 derinliğe kadar çıkarmak için bir bıçak kullanın. Karides gövdesinin ortasında bir yarık açın ve bir "karides topu" oluşturmak için kuyruğu ağızdan yavaşça geçirin.
5 Sırayla bitirin, 5 dakika boyunca marine etmek için pişirme şarabı ve biberi ekleyin. Yavaşça su ve nişasta ekleyin ve boyutlandırın.
6 Bir tencerede suyu kaynatın, kolalı karides toplarını ekleyin ve haşlayın.Su kaynayınca karides toplarının rengi çıkarılabilir.
7 Bir tavada yağı ısıtın, taze soğanları ve zencefili soteleyin.
8 Yılan kabağını ekleyin ve kavurun.
9 Yılan kabak çökene kadar karıştırın, tuz ve MSG ekleyin.
10 Biraz su ekleyip 1 dakika pişirin, yedek karides toplarını ekleyin.
Saat 11'de birkaç damla sirke ekleyin.
12 Isıyı kapatmak için eşit olarak karıştırın.
13 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis yapın.
-
- Haşlanmış Kırmızı Crucian Sazan
-
- Barbekü
-
- Mısır Ispanak Lapası
-
- Ballı Tereyağlı Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Tricholoma brokoli
-
- Baharatlı balık külçeleri
-
- Karikatür yumuşak krep
-
- Kimyon ve Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Kahvaltı omleti
-
- Bamya ve yumurta ile kızarmış pirinç eriştesi
-
- Altın Top
-
- Krill Kabak Buharda Yumurta
