Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
Aksesuarlar: Fasulye ezmesi, doğru miktar, şekerlenmiş tarih, doğru miktar, zong yaprağı, 50 adet pamuk ipi
Zongzi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, önce yapışkan pirinci yıkayın ve 2 saat soğuk suda bekletin.
2 Zong yapraklarını temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere kaynar suyla haşlayın.
3 Fasulye ezmesi, şekerlenmiş hurma.
4 Hazırlanan malzemeler ve pamuk ipi.
5 Bir veya iki zong yaprağı alın, zong yapraklarının boyutuna göre seçin.
6 Bir üçgeni açın.
7 Bir kaşık dolusu pirinç koyun.
8 Kırmızı fasulye ezmesi veya şekerlenmiş hurmalar koyun.
9 Pirinci elle sıkıştırmak için bir kaşık dolusu pirinç daha koyun.
10 Zong yaprakları bir üçgen oluşturacak şekilde yukarıdan aşağıya katlanır.
11 Sıkıca bağlamak için pamuk ipliği kullanın.
12 Sarılmış pirinç mantısı.
13 Zongzi'yi geçmemiş düdüklü tencerede suya koyun, üzerine su olan bir leğene bastırın, tencerenin üzerini kapatın, basınç sınırlama vanasına bastırarak 45 dakika kısık ateşe getirin.
14 Zongzi pişirildiğinde, tadı güzel olması için çok fazla soğuması için soğuk suya koyun.
15 Zongzi hazır.
-
- Tavada kızartılmış patates
-
- Pırasa Çörek
-
- Kişniş Turp Sazan Çorbası
-
- Mantar ananas tavuk kanatları kökü
-
- Qidong tarzı rosto kuzu
-
- Karabiber Somon
-
- Buharda pişmiş kabak
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış lahana
-
- Kore Kabak Çorbası
-
- Kelp hardalı parçaları
-
- Sığır erişte
-
- Okara ile Tavada Kızartılmış Lahana
