Taji Saksı Pirinç - Yemeği
1. Pirince biraz yağ ekleyin, yaklaşık yarım saat önceden ıslatın, sosisleri, havuçları ve mantarları daha sonra kullanmak için kesin ve sebzeleri daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2. Taji kabının dibine bir tabaka yağ sürün, ıslatılmış pirinci dökün ve uygun miktarda su ekleyin.
3. Pirinç yüzeyindeki nem kuruyana kadar yüksek ateşte pişirin ve yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
4. Pirinci karides, şiitake mantarı, havuç ve sosisle yayın, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
5. Kızartma zamanından yararlanarak sebzeleri suda haşlayıp kullanım için ayırıyoruz.
6. Sosu ayarlayın: bir kaşık istiridye sosu, iki kaşık dolusu hafif soya sosu, şeker ve tuz ve küçük bir kase soğuk ve haşlanmış, daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
7. Pirinç kaynatılır, pişmiş sebzeleri üstüne koyun ve üzerine sos koyun.
Eşit şekilde karıştırın, kokulu killi pirinç yemeye hazır, bir kaşık dolusu bir lokma ve bir karides çok tatmin edici.
Çıtır çıtır pirinç kabuğu, bana çocukken büyükannemin yakacak odunla yaktığı yakacak odun pilavını hatırlatıyor.
