Zhou Hei Ördek Sosu Kokusu ve Haşlanmış Her Şey - Yemeği
Bir gün küçük kızkardeşim bana kızarmış tavuk budu getirdi.Yediğim anda tadı Zhou Hei Ya gibi geldi. Tarifi sorduktan sonra çok tuhaf olduğunu düşündüm. Ördek, tavuk Kendin Yap Biber 15 g Susam biberi 15 g Angelica 5 dilim Shanna 1 parça Bai Kou 5 Defne yaprağı 5 dilim Zencefil 5 dilim Tarçın 1 küçük parça (çok büyük değil) Kurutulmuş biber 30 ~ 50 g kristal şeker 150 gram Tatlı erişte sosu 100 gram soya sosu 200 g Soya sosu 100 gram bira Salon 2 Su Birayı ekledikten sonra su ekleyin ve et koymayın
Malzemeleri resimdeki gibi hazırlayın, hazneyi terazinin üzerine koyup sıfıra getirip malzemeleri tartıyorum.
Tüm baharatları tencereye koyun ve suyu etin üzerine koyun. Yüksek ateşte kaynatın, en düşük ateşe getirin ve 40 dakika örtün. Sonra etin tamamını çıkarın ve çorbayı ısıtın. Çorbanın koyulaştığını hissedin ve ardından eti koyun. Pazarlık avı. Et çorbayı kaplasın. Neredeyse yapacak. Isıyı kapatın. Güzel. Soğuk olduğunda iyi. Ertesi gün yemek en iyisidir.
~
~
Bu karşılık gelen baharat haritasıdır. Dana yahnisi de biraz baharatla doldurulabilir, tadı çok güçlü ~
Kızarmış tavuk
önceki
