g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak ve tuzlu kremalı kızılcık çörekler (acemi dostu) - Yemeği

İngiltere'deki eğitimimden döndüğümde en çok gözden kaçan şey çörekler oldu İngiliz olanı hala biraz tatlı, bu yüzden pek çok tarif öğrendim ve sonra onu çok tatlı olmayan ancak yumuşak ve güçlü sütlü ve tuzlu bir kokusu olan bu tarife değiştirdim. Tuzlu tadı sevmiyorsanız tuzsuz tereyağı, ardından şeker + 5 gr kullanabilirsiniz. Bu tarif 6 küçük çörek yaptı! Üç kişilik bir aile için uygundur ~ Küçük ipuçları, önce bir göz atmanızı önerir ~ Xiaoscong pastasının boyut karşılaştırma tablosu, sanırım Patisserie Valerie'den biraz daha küçük. Basit ve yapımı kolay, acemiler için bir zorunluluktur! Düşük glütenli un 75 gram Tuzlu tereyağı 30 g Hafif krema 30 g toz şeker 10 gram Kabartma tozu 3,5 g Yumurta Yarım Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar

Bir yumurta alın, sarısı ve yumurtanın beyazını ayırın, sarısının yarısını ve yumurtanın beyazını alın ve karıştırın, ardından 30 gr krema ekleyin ve iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. (Yumurtaları olabildiğince az kullanmayı seviyorum, çünkü yumurta sarısının kalan yarısı daha sonra yüzeyi fırçalamak için kullanılacak, bu yüzden ayrılmalı ve birlikte karıştırılmalıdır)

Başka bir tencerede 70 gr düşük glutenli un, 3,5 gr kabartma tozu, 10 gr şeker ve 3 çeşit unu karıştırın.

Tuzlu tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve ilk adımda toz haline getirin.

Un ve tereyağının birbirine yapışması için eldivenlerle yoğurun ve yoğurun (karar kriterleri, tıpkı şekilde gösterildiği gibi, belirgin bir kuru toz yoksa), çok fazla yoğurmamayı unutmayın ~

Kurutulmuş meyveyi içine koyun ve biraz karıştırın. Genelde kuru meyve miktarını iki paket günlük kuruyemişlere koyuyorum. Sevmediklerinizi bırakabilirsiniz.

Sıvıyı karıştırılmış toza dökün ve kuru toz kalmayıncaya kadar bir spatula ile karıştırın. Fazla karıştırmayın. Tarifi sıkı takip ederseniz, karıştırdıktan sonra biraz yapışkan olacaktır ki bu fark etmez. Plastik ambalaja sarın ve 12 dakika dondurucuda bekletin.

Çıkarın ve yaklaşık 1 cm kalınlığa kadar söndürün ve ardından kurabiye kalıbı ile bastırın veya istediğiniz şekle manuel olarak şekillendirebilirsiniz. (Buraya biraz kuru toz serpebilirsiniz, aksi takdirde kalıba biraz yapışkan ve yapışkan olur) Küçük uçlara bakmanızı öneririm 3

sonra! Yüzeyi yumurta sıvısı ile fırçalayın (benim önerim saf yumurta sarısı sıvısı, rengi çok güzel olacak!) Ve 5 dakika buzluğa geri koyun. Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun, donmuş çörekler üstüne koyun ve 12 dakika pişirin. Her fırının kıvamı farklıdır, bu yüzden lütfen saate dikkat edin.

Pişirilmeye hazır! Doğrudan yemek çok güzel kokuludur, tatlı ve krema da koyabilir ve İngiliz ikindi çayı hissi ile dolu siyah çayla eşleştirebilirsiniz!

Xiao Si Kang boyut diyagramı Karşılaştırma kiraz domatesidir. Bu tarif yaklaşık 6 parça yapmak için bu büyüklükte. Yeme ve oynama miktarı. Daha büyük bir Scone yapmak istiyorsanız, malzemeyi ikiye katlayın!