Laba sarımsak (kesinlikle yeşile dönecek) - Yemeği
Sarımsak mor sarımsak alır, mor sarımsak beyaz sarımsaktan daha iyidir. Seçilmiş sarımsağın kirli ve çamurlu bölgelerini temizleyiniz, soyulmuş sarımsak yıkanamayacağı için soymadan önce dış cildi temizlemeli, ellerinizi yıkamalı ve ardından sarımsağı soymalısınız.
Bu adım çok basit, sarımsaklı giysilerin hepsini çıkarın.Çürük ve çürük olanlara dikkat edin, aksi takdirde çürük, kötü ya da kötü terbiye edilmeyeceklerdir.
Sarımsakları soyun ve sarımsağın tüm kuru kısımlarını kesin, kestiğinizden emin olun yoksa yeşile dönmesi zor olacaktır.
Kestikten sonra, yağsız ve susuz sarımsağı yağ ve su içermeyen hava geçirmez bir kavanoza koyun.
Sarımsağa denk olan olgunlaşmış sirkeyi dökün, küçük bir parça sarı kaya şekeri de koyacağım, yoksa beyaz şeker güzel, tatlı seviyorsanız daha fazla koyabilirsiniz. Sonra biraz yüksek kaliteli likör dökün ve ağzınızı kapatın. Daha iyi bir tat ve daha gevreklik için hem şeker hem de şarap yalnız bırakılabilir.
Kullandığım sirke bu eski sirke çünkü daha çok seviyorum. Kişisel zevkinize bağlı olarak pirinç sirkesi de kullanılabilir. Eski sirkeyi seviyorsanız eski sirke kullanın, pirinç sirkesini seviyorsanız pirinç sirkesi kullanın, yeşile dönecektir.
Bu dört gündür marine ettiğim Laba sarımsağı. Temelde yeşile dönmüş. Tamamen yeşile dönene kadar bekleyemem ve bir tarif yazmak için acelem var ama merak etmeyin. Marine etmek 10 gün sürer ve tamamen yeşerir. O zamanki tadı gerçekten güzeldi.
