Cin (cenevre) veya cin olarak da bilinen cin, ilk olarak Hollanda'da üretildi ve İngiltere'de seri üretildikten sonra ünlendi ve dünyanın en büyük alkollü içki sınıfıdır. Cin, tat tarzına göre baharatlı cin, eski Tom cin ve meyve çırçırına ayrılabilir.
Votka () geleneksel bir Rus alkollü içeceğidir; votka, tahıllardan veya patatesten yapılır, 95 dereceye kadar alkol yapmak için damıtılır, daha sonra damıtılmış suyla 40 ila 60 dereceye kadar seyreltilir ve şarabı yapmak için aktif karbonla süzülür Daha kristal berraklığında, renksiz, hafif ve ferahlatıcıdır, insanlara tatlı hissettirmez, acı değildir, büzücü değildir, sadece votkanın benzersiz özelliklerini oluşturan alev benzeri uyarımdır. Bu nedenle votka, kokteyl yapmak için çeşitli temel şaraplar arasında en esnek, uyarlanabilir ve uyarlanabilir şaraptır.
Brendi, fermente edilmiş, damıtılmış ve depolanmış meyvelerden yapılan damıtılmış bir şaraptır. Hammadde olarak üzüm kullanan damıtılmış şaraba üzüm brendi, brendi genellikle üzüm brendi anlamına gelir. Diğer meyve malzemelerinden brendi yapmak için, elma brendi ve kiraz brendi gibi meyvenin adı eklenmelidir. Brendi genellikle "şarabın ruhu" olarak adlandırılır. Dünyada brendi üreten birçok ülke var, ancak Fransa'da üretilen brendi en ünlüsü. Fransa'da üretilen brendi arasında en güzeli Konyak bölgesi, ardından Armagnac (Armanec) bölgesi geliyor. Fransız brendisinin yanı sıra İspanya, İtalya, Portekiz, Amerika Birleşik Devletleri, Peru, Almanya, Güney Afrika, Yunanistan ve diğer ülkeler gibi şarap üreten diğer ülkeler de farklı tarzlarda belirli sayıda brendi üretiyor. BDT ülkelerinde üretilen brendi de mükemmel kalitede.
Viski (Viski, Viski), arpa gibi tahıllardan yapılan ve uzun yıllar meşe fıçılarda bekletilen güçlü bir damıtılmış likör çeşididir. İngilizler buna "yaşam suyu" diyor. Menşeine göre dört kategoriye ayrılabilir: İskoç viskisi, İrlanda viskisi, Amerikan viskisi ve Kanada viskisi.
Rum, şeker şarabı, rom ve rom olarak da bilinen şeker kamışı pekmezinden üretilen damıtılmış bir likördür. Menşe ülke Küba'dır ve tadı tatlı ve hoş kokuludur. Rom, şeker kamışından preslenmiş, fermente edilmiş ve damıtılmış şeker suyundan yapılır. Farklı hammaddelere ve farklı demleme yöntemlerine göre rom ikiye ayrılabilir: rom likörü, eski rom, hafif rom, rom, güçlü koku romu vb. Alkol içeriği% 38 -% 50'dir, Şarap kehribar rengi, kahverengi ve renksizdir.
Tekila Meksikanın ulusal şarabıdır ve Meksikanın ruhu olarak bilinir. Meksikada Olimpiyatlar düzenlendiğinde tüm dünyaya tanındı. Şarap, ham madde olarak agavın damıtılmasıyla yapılan damıtılmış bir şaraptır. Tekila genellikle çeşitli kokteyller yapmak için bir üs olarak kullanılır. Yaygın kokteyller arasında Tequila Sunrise, Matador ve Frost Margarita bulunur.
Likör, Fransız Liköründen çevrilen tatlı şarap olarak adlandırılabilir. Çeşitli aromalı ürünler hazırlamak için damıtılmış alkollü içeceklere (brendi, viski, rom, cin, votka) dayanır. Ve tatlandırılmış alkollü içecekler. Yüksek ve orta alkol içeriği, güzel rengi, kendine özgü kokusu ve tatlı tadı vardır. Yüksek şeker içeriği, yüksek nispi yoğunluğu ve parlak renkleri nedeniyle genellikle kokteyllerin rengini ve aromasını arttırmak ve kişiliğini vurgulamak için kullanılır Gökkuşağı şarabı yapımında vazgeçilmez bir malzemedir. Ayrıca yemek pişirmek, pişirmek, dondurma yapmak, puding yapmak ve tatlı yapmak için de kullanılabilir.