Malzemeler
Fu Qiang Fanı
400 g
Aksesuar 230 gr su, uygun miktarda susam sosu, 3 gr uygun miktarda tuz
Susam sosu ruloları nasıl yapılır 1 Hamuru yoğurmak için maya tozu ve su ekleyin, yaklaşık iki katı büyüklüğünde fermente edin, parmaklarınızla dürtün, küçük delik geri dönmeyecek veya küçülmeyecektir
2 Hamuru çıkarın, doğrama tahtası üzerine koyun ve pürüzsüzce yoğurun
3 Büyük dilimler halinde açın ve susam ezmesi ile yayın
4 topla
5 Eşit büyüklükte daha küçük parçalara bölün
6 Şekillendirmek için ortadaki çubuklara basın
7 Şekil bükülebilir veya bastırılıp aşağı eğilebilir
8 İkinci atışı yaklaşık yarım saat buharlı pişiriciye koyun. Bak, şimdi olduğundan daha beyaz mı?
9 Örtün, yüksek ateş açın, su kaynayınca orta ateşe getirin, ocağı 15 dakika kapatın, 5 dakika pişirin, ardından kapağı çıkarın
-
- Çok aromalı Kantonlu Mooncake
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kereviz yaprağı omlet
-
- Yumurta Soslu Erişte
-
- Çikolata şifon
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
-
- Kalay folyo ızgara
-
- Kanton tarzı kırmızı fasulye ezmeli yumurta sarılı ay keki (+ fasulye ezmeli ananaslı ay keki)
-
- Kremalı Yumurta
-
- Kanton tarzı ay kekleri (önceden karıştırılmış toz versiyon)
-
- Kızarmış Saury
-
- Chili ile tavada kızartılmış deniz anemon
