domates
1 parça
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: sarımsak, tuz, soya sosu, doğru miktarda Patlıcan domates ile nasıl pişirilir 1 İki patlıcan yıkayın 2 Patlıcanı ocak küpleri şeklinde kesin, sarımsağı parçalayın ve daha sonra kullanmak üzere kıyın 3 Patlıcanı tavaya dökün ve yağsız kızartın 4 Patlıcanı yumuşayana kadar yavaşça kızartın. 5 Patlıcanı kızartın, domatesleri küp küp doğrayın ve kenara koyun 6 Tavaya biraz kıyılmış sarımsak koyun ve kokulu olana kadar soteleyin. 7 Yumuşak kızarmış patlıcanı dökün ve kavurun 8 Domatesleri ekleyin ve kavurun 9 Uygun miktarda soya sosu, tuz, karabiber, sarımsak ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 10 Çok yumuşak, hiç yağlı değil!