Malzemeler
Arpacık
1 küçük avuç
un
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, yıldız anason tozu, kaynamış su, soğuk su
Yeşil soğan keki 1 uygun miktarda arpacık, yıkama ve kontrol suyu uygulaması. Doğranmış yeşil soğanı yüksek sıcaklıkta bir porselen kaseye kesin.
2 Doğranmış yeşil soğanın üzerine uygun miktarda tuz, toz biber ve yıldız anasonu serpin. Uygun miktarda yağı kaynatın, doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün ve doğranmış yeşil soğanı yağ ile dökün. Plastik sargıyı yedikten sonra yaklaşık bir hafta buzdolabına koyabilirsiniz.
3 Unun yarısını kaynar suyla, yarısını soğuk suyla karıştırıp hamur haline getirin.
4 Hamuru daha ince bir daire şeklinde açın (kare olanlar da güzel, haha), bir kaşık alın ve doğranmış yeşil soğanı alıp hamurun üzerine yayın ve eşit olarak bölün.
5 Hamuru aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve parçalar halinde kesin.
6 Her küçük bölümün iki ucunu sıkıştırın, bükün ve ezin.
7 Yassılaştırılmış hamuru ince yuvarlak bir kek haline getirin. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yağlayın ve yüzeyine ince bir tabaka yağ sürün.
8 Alt yüzey altın olduğunda, ters çevirin ve diğer tarafı markalayın. Diğer tarafı da altındır, onu çıkarabilir, parçalayabilir ve yiyebilirsiniz.
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Soya sosu yengeç
-
- Güveç tenceresi lotus kökü paça çorbası
-
- Hakka Zanba
-
- Marullu Rozbif Topları
-
- Yeşil Soğan Domuz Derisi
-
- Kaplan Pastası
-
- Patlıcan köfte
-
- Yengeç erişte çorbası
-
- Zeytin toynağı
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Lanxiangzi Kavun İçeceği
