Malzemeler
Krem peynir
100 gram
Süt
80 g
yumurta sarısı
3
Düşük rafine un
30 g
Mısır nişastası
15 g
Aksesuarlar 30 gr tereyağı, yumurta akı, 3 şeker, 80 gr, biraz limon suyu
Hafif peynirli kek nasıl yapılır 1 Krem peynir ve sütü suda ısıtın;
2 Sabırlı olun ve pürüzsüz bir macun haline gelene kadar karıştırmaya devam edin;
3 Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın;
4 Peynir hamuruna yumurta sarısını sırayla ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Düşük un ve mısır nişastasını peynir hamuruna eleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin ve kalın köpürene kadar çırpın, porsiyonlara şeker ekleyin ve nemli köpürene kadar çırpın; peynir hamuruna ekleyin
7 Peynir salçası ve yumurta akı iyice karıştırılmalıdır;
8 Fırını 170 derecede önceden ısıtın, fırın tepsisine su ekleyin; hamuru kalıba koyun;
9 Kalıbı ızgara ağına koyun, yüzeyi renklenene kadar 20 dakika pişirin, 150 dereceye çevirin ve 40 dakika daha pişirin. Pişirdikten sonra fırın kapağını aralık bırakın, soğumaya bırakın ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyun.
-
- Yeşil soğan krep
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Soya sosu yengeç
-
- Güveç tenceresi lotus kökü paça çorbası
-
- Hakka Zanba
-
- Marullu Rozbif Topları
-
- Yeşil Soğan Domuz Derisi
-
- Kaplan Pastası
-
- Patlıcan köfte
-
- Yengeç erişte çorbası
-
- Zeytin toynağı
