g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taulu size soğuk demlenmiş kahve yapmak için üç adım öğretir - Yemeği

Kahveyi sıcakken için! Bunu sana kim söyledi! Havalar ısındıkça içecek dükkanlarındaki "buzlu içecekler" giderek daha popüler hale geliyor ve her türlü soğuk demlenmiş kahve ve buzlu kahve piyasanın yeni favorileri haline geliyor. Star Papanın "soğuk demlenmiş kahvesi" çok erken, benzersiz bir düşük sıcaklıkta yavaş ekstraksiyon yöntemi kullanılarak ve benzersiz bir tat ve doku elde etmek için nitrojen ekleyerek piyasaya sürüldü ve aynı zamanda sınırlı sayıda üretildi. Soğuk demlenmiş kahve tam olarak nedir? Soğuk demlenmiş kahveye Soğuk Demleme Kahve de denir.Buzdolabında uzun süre (10-12 saat) oda sıcaklığında su veya düşük sıcaklıkta su ile yavaşça demlenen, böylece kahvenin içindeki tadı yavaş yavaş çözülen kahvelere soğuk demleme kahve denir. Çıkması çok uzun sürüyor, kahve içmeyebilirsiniz, buna bekleme deniyor ... Lengcui gerçekten o kadar iyi mi? Sıcak ekstraksiyon durumunda kahve nispeten düşük bir hata tolerans oranına sahiptir.Bir destek olarak iyi bir demleme sistemi olmadan, aşırı asitliğin neden olduğu burukluk gibi uygunsuz ekstraksiyonun neden olduğu rahatsız edici tat, Herkes, ekstraksiyon sıcaklığının ekstraksiyonu etkileyen en önemli faktörlerden biri olduğunu bilir ve soğuk ekstraksiyon ile yapılan kahvenin, düşük ekstraksiyon sıcaklığı nedeniyle kahvenin içindeki kahveyi ortaya çıkarması zordur. Rahat madde. Aroması zengindir ve lezzet farklıdır.Ardından uzun süren tatları hissedin, tadı pürüzsüz, tatlı ve ekşi (çiçeksi ve meyvemsi aromaların hakim olduğu fasulye), tıpkı kış boyunca biriken yağı süpürmek gibi, denemek istemez misiniz? ? Soğuk demlemek bu kadar zor mu? Değil Kahve çekirdekleri 20 g İçme suyu 240 g Buz küpü 2 parça

1. Fasulyeleri tartın

Bazı kusurlu çekirdeklerin kahvenin tadını etkilemesini önlemek için.

2. Öğütülmüş toz şekerin öğütülmesi. Küçük Fuji değirmeni gibi: ölçek 4. Diğer öğütücüler de kullanılabilir ve ölçeğin yeniden ayarlanması gerekir.

3. Torbalama Plastik sızdırmazlık için yenilebilir, ısıyla kapatılmış kağıt filtre torbası koyun

Deliği sıkın

Veya çantayı ısı ile mühürleyin

Plastik ambalaj

4. Su dökün ve kahve poşetini şişeye bırakın

Ardından suyu doğrudan şişeye dökün.

5. Yaklaşık 10-12 saat buzdolabında bekletin, buzdolabına koymadan önce sallayın.

6. Filtre Kahve sıvısını çıkarın ve süzün.

7. Şişeleme, doğrudan temiz bir cam şişeye dökün ve buzdolabında saklamaya devam edin, dört gün içinde içtikten sonra en iyi tadı verecektir.

8. İçme Güzel ve çekici bir fincan bulun, buz küpleriyle doldurun ve soğuk demleme ile doldurun. Soğuk demlenmiş kahvenin harika tadını kalbinizle hissedin.

Şerefe

Bingdi ve Bingzhuo aptal ve belirsiz mi? Pek çok soğuk demlenmiş kahve türü vardır ve bunlar farklıdır. 1. Su damlası tipi örneği: 50 gr kahve tozu önce tüm kahve tozunu yaklaşık 50 ml su ile (kanal etkisini önlemek için) yavaşça ıslatılır ve tozun üstüne filtre kağıdı veya filtre bezi yerleştirilir (böylece damlayan su, toz tabakasına eşit olarak dağıtılabilir. Üst köşeler, ekstraksiyonu daha eksiksiz hale getirir). 2. Buz damlası tipi Yöntem, suyun buz küpleriyle değiştirilmesi dışında su damlasıyla aynıdır. 3. Buz demleme ekstraksiyonu tamamlanır (sıcak veya soğuk ekstraksiyon), buzdolabına koyun ve 8 saatten fazla düşük bir sıcaklıkta fermente etmeye bırakın; ekstraksiyon sırasında soğutun ve düşük sıcaklıkta yavaşça ekstrakte edin; tüm düşük sıcaklıkta ekstraksiyon, fermantasyon ve demleme süreci yaklaşık 12 saat sürer. Öğütme derecesi yukarıdakinden biraz daha incedir; tüm süreç düşük sıcaklıkta ekstraksiyon durumundadır ve ekstraksiyon süresi yaklaşık 10-12 saattir.

Resim tamamlanmadı, üst kısım güneş ışığına maruz kaldı ve alt kısım yıkandı! Lezzeti anlamak için resme bakın

Şahsen yumuşak flamingoyu tercih ederim Pembe flamingo, ilk aşk Gardelli Özel Kahvelerinin yumuşak ve romantik aromasını içmenize izin verir, İtalya Bolivya "BOLİVYA EL ARKANGEL BAL ÇOKU" "Portakal, kayısı, kavun, kakao" aroması Bolivya'dan bir yudum alın, ağzı narenciye ve kayısı aromalarıyla dolu ... Ağızda meyvemsi aromanın yanı sıra ağızda da fındık tonu var.Bu yumuşak asitte kavun benzeri bir tatlılık da var. Tatlı ve pürüzsüz. Soğuk demlemede kullanıldığında özel bir tada sahiptir, üretim sürecinde farklı tatlar yapmak için elbette başka çekirdekler de eklenebilir.