g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kahve / siyah çikolata / mocha peynirli puding - Yemeği

Arkadaşlarımla bir parça K's krem peynir aldım ve 500 gr oynadıktan sonra 150 gr kaldı. Hepsi hafif peynir ve ağır peynir. Çok soğuk, hadi sıcak bir şeyler yiyelim, bu yüzden ağızda eriyen pişmiş bir puding yaptım! Orijinal lezzete göre 3 farklı lezzet yaptık. Koku için az miktarda kahve şarabı veya rom eklenebilir. Tabanı istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.Örneğin durianlı kahve durian kahve aromasına dönüşecek! Matcha aroması yapılırsa sadece yumurta beyazı kullanılması tavsiye edilir, aksi takdirde yumurta sarısı ve yeşil ilave edilir ... Matcha beyazı da mükemmel bir uyum! İlgilenen arkadaşlar daha önce yazdığım pudingleri deneyebilirler: https://www.xiachufang.com/recipe_list/102171934/ 3 porsiyon sade peynirli puding Krem peynir 150 g Hafif krema 300 gram Beyaz şeker 60 g Limon suyu Birkaç damla Süt 270 g Yumurta 3 Baharat Kahve aroması 6g kahve tozu + 1 porsiyon orijinal baz çikolata 25 gr siyah çikolata + 8 gr kakao tozu + 1 orijinal aroma bazı Mocha aroması 6g kahve tozu + 25g siyah çikolata + 1 orijinal aroma bazı dekorasyon Çikolata sosu, kıyılmış fındık, şeker pimi

"Orijinal baz" 150g krem peynir sıcak su banyosunda eritilir, ince oluncaya kadar karıştırılır ve parçacık kalmaz.

270 gr süt + 300 gr çırpılmış krema + 60 gr beyaz şekeri karıştırıp kaynatın, bu süre zarfında sürekli karıştırılması gerekir, süt kabuğu üretildiyse atın. 150 gr krem peynire dökün ve krem peynir eşit şekilde eriyene kadar karıştırın. Isındıktan sonra yumurtanın tamamını (3 yumurta + çırpmak için limon suyu) dökün ve süzün. 3 porsiyon orijinal muhallebi sıvısı yapılır, ardından baharatlanır.

"Kahve aroması" 1 porsiyon orijinal aroma bazını alıp 6 gr kahve tozu ekleyin Çok acı olan taneli Brezilya kahvesi kullanıyorum.Sütlü kahve veya benzeri kullanırsanız şekeri azaltabilirsiniz. Çözünmesi için karıştırın ve 2 kez süzün.

"Çikolata aroması" Orijinal aroma bazından 1 porsiyon alın, önceden eritilmiş 8 g kakao tozu + 25 g bitter çikolata ile karıştırın ve iki kez eleyin. Aşırı ısınmayı ve yağ çökelmesini önlemek için çikolatayı kaynar su buharı ile eritmek en iyisidir. % 65 bitter çikolata kullanıyorum ve sütlü çikolata şeker miktarını azaltabilir.

"Mocha aroması" 4. adımı tekrarlayın, kakao tozu konabilir veya bırakılabilir ve 6g kahve tozu eklenir.

Isıya dayanıklı bir kaba koyun, fırın tepsisine sıcak su dökün, sıcak su muhallebi sıvısının yarısı kadar olmalıdır. 150 ° C'de fırının ortasında 30 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve en sevdiğiniz malzemeyi ekleyin.