Takviyeler: uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda beyaz şeker, 2 yemek kaşığı güney sütü, uygun miktarda
Güney sütü ile kızarmış ördek uygulaması 1 Yarım ördek, iyice tutun ve yıkayın.
2 Zencefil dilimleri ve sarımsak hazırlayın.
3 Bir yağ tavasında ısıtın, zencefil dilimleri ve sarımsakları yağ% 70 ısınana kadar sotelemek için ekleyin.
4 Ördeği ekleyin ve bir süre kavurun.
5 Çevirin ve yaklaşık 10 dakika kızartın.
6 Güney sütünü hazırlayın.
7 Güney süt bloğunu ezin ve güney sütü yapmak için su ekleyin.
8 Tencereye güney sütünü dökün ve bir süre pişirin.
9 Pişirme şarabını ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
10 Ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin.
112 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
12 Ördeğin eşit renkte olması için yarıya kadar iki veya üç kez çevirin.
