Malzemeler
Mürekkepbalığı
500 g
soğan
1 parça
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, diş sarımsak, 1 hoisin sosu, 20 gr hafif soya sosu, 10 ml, şeker, 2 gr pişirme şarabı, 20 ml, karabiber, uygun miktarda su, nişasta, uygun miktarda tavuk özü
Mürekkep balığı cızırtılı sosla nasıl kızartılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Zencefil dilimleri ve suyu kaynatın.
3 Genç mürekkepbalığının iç organlarını çıkarın, yıkayın, genç mürekkep balığını ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
4 Ütü plakayı yağlayın ve ardından soğan dilimlerini tabana koyun.
5 Kalan soğanı doğrayıp yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın. Soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
6 Ütü levhayı ateşin üzerine koyun ve ısıtın.
7 Yağı tavaya dökün ve soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
8 Soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Hoisin sosu ekleyin ve kızartın.
10 Yavru mürekkep balığı ve yeşil kırmızı biberi içine koyun.
11 Pişirme şarabını dökün.
12 Tuz ve şeker ekleyin, soya sosunu eşit şekilde kavurun.
13 Karabiber ekleyin ve kavurun.
14 Tavuk esansı ekleyin, su ve nişastayı dökün, eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın.
15 Sonra demir tabağa dökün ve servis yapın.
-
- Tavuk ayağının tadına bakmalı
-
- Mantarlı tavada kızartılmış fasulye ezmesi
-
- Mantarlı Sebzeli Çörekler
-
- Çavdarlı Üzümlü Ekmek
-
- Tavada kızartılmış patates cipsi
-
- Üç pirinç soya sütü
-
- Balık Ballı Erişte Çorbası
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Peynirli Pişmiş Tatlı Patates
-
- [İlk sayı] Soslu kızarmış kabak kavun
-
- Karışık erişte buharda pişmiş yonca acı - chunlai yabani sebzeler
-
- Üç Taze Balık Kafalı Güveç
