Malzemeler
Domuz göbeği
550 g
Takviyeler: zencefil, tuz, erik, kurutulmuş sebzeler, Şangay yeşili, büyük, yeşil soğan
Et kulesi nasıl takılır 1 Satın aldığınız domuz karnını temizleyin.
2 Suyu, zencefili, taze soğanı, anasonu ve domuz eti göbeğini kaynatın.
3 Domuz göbeğini damak tadınıza uygun yumuşaklıkta pişirin.
4 Domuz göbeğinin derisine sokmak için sivri çubuklar kullanın (domuz derisine bir enjeksiyon gibi)
5 Sonra domuz karnını bir gece kuruması için buzdolabına koyun.
6 Ertesi gün domuz etini fırına koyun ve kabuğunu gevrek kavurun.
7 Fırında pişmiş domuz göbeğinin derisi.
8 Kuru erikleri ve sebzeleri ıslattıktan sonra bir tencereye koyun ve domuz eti ile birlikte buharda pişirin.
9 Buharda pişirilmiş domuz etini ince şeritler halinde kesin ama kesmeyin, ardından bir süre baharatla marine edin.
10 Dilimlenmiş domuz eti göbeğini kule şeklinde yeniden sarın ve buharda pişirilmiş kuru erikleri ekleyin.
11 Şangay Yeşil Teriyerini hazırlayın.
12 Sapları kaynatmak için yağ ve suyu kaynatma kabına koyun.
13 Son olarak, "Kunrou Kulesi" nin yan tarafındaki sebze saplarını çevreleyin. Masaya servis yaparken ve tatarken, "delgi kulesinin" dört kenarını kesmek için bir bıçak kullanın. Bu aile lezzetinde, kurutulmuş erik, domuz eti karnının sosunu emerek kuru erikleri daha özel hale getirir.
-
- Üç ipek salata
-
- Turşu Biber Ördek Bağırsakları
-
- Soya soslu tavuk ayağı
-
- Roumo Erişte
-
- Kestane kaburga
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Tatlı ve Ekşi Tavuk Dilimleri
-
- Kızarmış Morina Balığı
-
- Kızarmış Ördek Kanatları
-
- Tavada kızarmış morina
-
- Patates Kızartması Sığır Eti # Çok Etkili Bakım Tek Numara Kazandıran #
-
- Narenciye Limon Balsamı
