1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Erişteleri kaynattıktan sonra içine koyun.
3. Yeşil fasulyeleri koyun.
4. Erişteleri pişirdikten sonra soğuk suya koyun.
5. Erişteleri çıkarın, Daxi sığır eti tozu ve tuzlu tavuk soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın.
6. Karışık erişteler kullanıma hazırdır.
7. Tencereye yağı koyun.
8. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9. Yeşil biberleri ekleyin ve yaklaşık 7 dakika olana kadar kavurun.
10. Kalın bağırsağı koyun ve beyaz şarabı dökün.Kalın bağırsak marine edildiğinde zaten biraz tuz olduğu için tavuk soya sosuna biraz tuz ve biraz su ekleyin.
11. Plakayı takın.