Malzemeler
Yoğun yoğurt
100 gram
şeftali
2 kapsül
Jelatin tozu
9 g
Hafif krema
100 gram
şeker
10 g
Su
50 gram
Aksesuarlar: bisküvi ezilmiş 90 gr tereyağı 35 gr ayna şurubu 150 gr ayna portakal suyu 30 gr ayna jelatin tozu 7 gr
Şeftalili mus nasıl yapılır 1 Oreo kurabiyeleri toz haline getirin, eritilmiş tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve 6 inçlik yapışmaz bir kalıba dökün
2 Yaklaşık 15 dakika soğutmak için buzdolabına bastırın
3 Sonra şekerli su yapın, şeftali dilimlerini suya koyun, şeker ekleyin ve şeffaf olana kadar kaynatın, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
4 Şekeri kremaya ekleyin ve şefin makinesinin kovasına koyun Tereyağı çırpma kafasını yerleştirin ve dağıtmak için çırpılmış kremayı 6'ya kadar çırpın
5 Çırparken şeftalileri püre haline getirin, ardından çırpılmış kremaya eski yoğurt ve meyve püresini ekleyin ve iyice karıştırın
6 Jelatin tozu ve 50 gram suyu mikrodalgada karıştırın ve 20 saniye soğumaya bırakın, ardından kremaya dökün
7 Buzdolabında 2 saatten fazla saklayın
8 Haşlanmış şeftalileri çıkarın
9 Şekerli su, portakal suyu ve jelatin tozunu karıştırın, mikrodalgada 20 saniye karıştırın ve köpüğü dökün
10 Buzdolabında 2 saatten fazla saklayın Kalıptan çıkarma sırasında saç kurutma makinesi uzatma parçasının etrafına üfler.
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış ördek kanı
-
- Lahana Turşusu Etli Çörek
-
- Lahana Büyük Kutu
-
- Turp topları
-
- Kızarmış salatalık dilimleri
-
- Evde haşlanmış havuz sazan
-
- Mısır unu ve turp dolgulu köfte
-
- Soya fasulyesi kızarmış tofu filizlenir
-
- Badem çubuğu
-
- Esmer şeker tatlı soya peyniri
-
- Havuçlu jambon rendelenmiş domuz eti
-
- Kırmızı yağ
