Malzemeler
domuz eti
100 gram
Yuba
200 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, acı biber, kırmızı biber, soya sosu, tuz, tavada kızartma, kral, yeşil biber
Üçü bir arada kızarmış yuba yöntemi 1 Islatılmış yuba'yı inçlik parçalar halinde kesin.
2 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi doğrayın.
3 Yeşil ve kırmızı biberleri parçalara ayırın ve başka bir porsiyon yeşil soğanı kesin.
4 Yağı ve yağsız domuz etini dilimler halinde kesin.
5 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve yağı kızartın.
6 Tencereye yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi koyup güzel kokulana kadar kavurun, etin içine dökün ve kavurun.
7 Eti renk değişene kadar kızartın, koyu soya sosunu dökün.
8 Yuba'yı dökün ve kavurun, güzelce tadı için kavurun, kenara koyun.
9 Orijinal tavayı fırçalayın, az miktarda yağ ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
10 Sonra yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip olgunlaşana kadar kavurun.
11 Kızarmış yuba ekleyin ve kavurun. Son olarak, tuzu ekleyin, karıştırarak kızartın ve iyice karıştırın.
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Şeftali Mus
-
- Yam Darı Congee
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış ördek kanı
-
- Lahana Turşusu Etli Çörek
-
- Lahana Büyük Kutu
-
- Turp topları
-
- Kızarmış salatalık dilimleri
-
- Evde haşlanmış havuz sazan
-
- Mısır unu ve turp dolgulu köfte
-
- Soya fasulyesi kızarmış tofu filizlenir
-
- Badem çubuğu
