Güveçte lotus kökü çorbası kaynatma uygulaması 1 Lotus kökünün yumuşak ve yapışkan olan şişman lotus kökünden daha lezzetli olduğunu hissediyorum.
2 Ocağı parçalara ayırmanız yeterli
3 Lotus kökünü tencereye koyun ve tencerenin neredeyse dolu olup olmadığını görmek için yeterli su ekleyin.
4 Sonra domuz göbeğini üstüne koyun
5 Kapağı kapatın ve çorbayı kısık ateşte pişirin ve her 20 dakikada bir izleyin. İki saat ne uzun ne de kısa. Tencerenin altını yapıştırmamaya dikkat edin. Kaynattıktan sonra tuz ekleyin.
