Malzemeler
Çin lâhanası
150 g
Maş Fasulyesi Köfte
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 taze soğan, kuru kırmızı biber, 2 hafif soya sosu, tavuk tozu, 13 tütsü, biber, yıldız anason, 1 zencefil
Maş fasulyesi topları ile haşlanmış lahana 1 Lahanayı yıkayın ve parçalara ayırın
2 Sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin
3 Yeşil soğanı ve zencefili çapraz dilimler halinde kesin ve kırmızı biber
4 adet hazırlanmış köfte
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcakken karabiberleri güzel kokulu hale getirin, çıkarın
6 Yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber ve anasonu kokulu olana kadar dökün.
7 Lahanayı dökün ve kavurun
8 Maş fasulyesi toplarını dökün, topları lahananın altına gömün, su ekleyin, üzerini örtün ve 2 dakika pişirin
9 Soya sosu ekleyin ve kızartın
10 Uygun miktarda tuz, on üç tütsü ve tavuk tozunu karıştırın
11 Sarımsak filizlerini dökün ve yumuşayana kadar kızartın.
12 bitmiş ürün
-
- Kızarmış yuba üçü bir arada
-
- Sago yap
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Şeftali Mus
-
- Yam Darı Congee
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış ördek kanı
-
- Lahana Turşusu Etli Çörek
-
- Lahana Büyük Kutu
-
- Turp topları
-
- Kızarmış salatalık dilimleri
-
- Evde haşlanmış havuz sazan
-
- Mısır unu ve turp dolgulu köfte
