Malzemeler
Yağsız et
500 g
Shiitake
50 gram
sebzeler
100 gram
un
250 g
Takviyeler, şeker, tuz, yumurta, 2 istiridye sosu, tadı çok taze ve uygun
Sebzeler ve mantarlı mantı nasıl yapılır 1 Sebzeleri yıkayın ve suda haşlayın
Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 et
3 kıyma makinesine kıymak için
4 doğranmış yeşil sebze
Kıyılmış 5 shiitake mantarı
6 Kıyılmış yeşil sebzeleri ve mantar etini karıştırın, yumurta, istiridye sosu, çok taze, tuz, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
7 Unu uzun şeritler halinde yoğurun, küçük parçalar halinde doğrayın
8 Deriye bastırın ve yuvarlayın
9 Hamur kalıbını koyun, et ekleyin
10 Sıkıca sıkıştırın ve fazla erişteleri yırtın
11 şekilli köfte
12 Tencerede pişirin, sonra
-
- Güveçte kaynatılmış lotus kökü çorbası
-
- Mor Patates Turtası
-
- Tavada kızartılmış marul yaprakları
-
- Lahana Haşlanmış Maş Fasulye Köfte
-
- Ev yapımı şarap
-
- Kızarmış yuba üçü bir arada
-
- Sago yap
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Şeftali Mus
-
- Yam Darı Congee
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış ördek kanı
-
- Lahana Turşusu Etli Çörek
