Kroket - Yemeği
"Tuhaf, patates püresi ve etli kızarmış turtanın Kola ile ne alakası var? Bu turtayı yemek için en uygun içeceğin Coca-Cola olduğu ortaya çıktı." Malzemeler
- Patates 200 gram (soyulmuş)
- Kıyma 100 gram
- soğan 100 gram
- Yumurta 1 parça
- un Doğru miktar
- Galeta unu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patatesleri yıkayıp soyun, kalın dilimler halinde doğrayın ve buharlı tencerede buharda pişirin; soğumaya bırakın ve çatal veya başka aletlerle ezin.
-
2 Soğan ince doğranmış.
-
3 Domuz etini kıyma haline getirin.
-
4 Tavaya biraz yağ dökün, ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
5 Doğranmış soğanı yumuşayana kadar kızartın, kıymayı ekleyin, kıyma rengini değiştirene kadar kızartmaya devam edin, biraz tuz ekleyin ve biraz karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
-
6 Kızartılmış soğanı kıyılmış eti patates püresine dökün ve iyice karıştırın.
-
7 Karışık patates püresini birkaç porsiyona bölün ve elle yuvarlak kekler haline getirin.
-
8 Sırayla un, yumurta sıvısı ve ekmek kırıntılarına sarın ve kroket hazırdır.
-
9Yağ% 60 sıcakken hazırlanan kroketin içine koyun ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
-
10 Kızartılmış kroketleri çıkarın ve yağı süzmek için bir mutfak havlusunun üzerine koyun.
İpuçları
1. Patates püresi ve soğan kıyılmış et pişirildiği için çok uzun süre kızartılmasına gerek yoktur, sadece kabuğunu gevrek olana kadar derin kızartın. 2. Ekmek kırıntıları kendiniz yapılır Tost ekmeğinin derisini kesin, kurumasını bekleyin, bir yemek poşetine koyun, oklava ile ezin ve ekmek kırıntıları hazır. İtalyan peynirli çubuklar
önceki
Pırasa Omleti
Sonraki
