Patatesli dana yahnisi - Yemeği
"Baharatlı yiyecekler yiyemiyorsam sadece bir yeşil biber ve 2 darı biberi koyarım. Terliyim ~~ ama oldukça zevkli, bir dahaki sefere artırmayı dene ~~~" Malzemeler
- sığır eti 500 g
- Patates 1 parça
- havuç 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- zencefil 5 g
- Sarımsak 3 yaprak
- Darı biberi 2 parça
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Tavuklu erişte 2/1 çay kaşığı
- tuz bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzeme hazır
-
2 Havuç, patates, yeşil biber, doğranmış
-
3 dilim zencefil, soyulmuş sarımsak, darı biber dilimler halinde kesilmiş
-
4 Sığır etini çizgilere göre en sevdiğiniz boyutta kesin
-
Soğuk su altında bir tencerede 5 dana eti, zencefil dilimleri ve 1 yemek kaşığı pişirme şarabı koyun, kanayan suyu kaynatın
-
6 Sonra çıkarın, ılık suyla durulayın ve kurumaya bırakın
-
7. tencerede yağı ısıtın ve 7. veya 8. katman pişene kadar pişirin, ardından sığır eti ekleyin ve karıştırın
-
8 Sığır eti hafifçe yanana kadar karıştırın, zencefil, sarımsak ve acı biber ekleyin
-
9Hafif soya sosu, koyu soya sosu koyun, şarabı pişirin ve rengini alana kadar karıştırın.
-
10 Uygun miktarda suyla karıştırın (sığır eti daha iyidir) ve kaynatın
-
11 Toprak tencereye aktarın, kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, 1.5 saat kısık ateşte pişirin
-
12 Havuç ve patatesleri ekleyin ve yarım saat daha kaynamaya devam edin
-
13 Yeşil biberleri koyun, suyu toplamak için yüksek ateşte açın ve toplarken karıştırın
-
14 Meyve suyu toplandığında, kıvamlı bölgeye biraz tuz ve tavuk tozu ekleyin.
Küçük kızarmış sığır eti
önceki
Kavrulmuş tatlı patates
Sonraki
