g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İtalyan peynirli çubuklar - Yemeği

"Chunmiao'nun mesajı:" Hayatta çözülemeyen bazı şeyler olacak. Fikrinizi değiştirin, başka bir yöntem veya yardım isteyin, tatmin edici sonuçlar alacaksınız! " Krem peynir ilavesi ve bu İtalyan peynirli çubuk ekmeğin üzerine peynir tozu serpilmesi nedeniyle, bu küçük peynirli çubuk benzersiz bir tada sahip ve çok çekici! " Malzemeler

Un 145 gram
Maya 2 gram
Krem peynir 15 gram (krem peynir)
Shimizu 85 gram
zeytin yağı 18 gram
süt tozu 10 gram
Pudra şekeri 20 gram

Aksesuarlar

Yüzey: yumurta sıvısı Doğru miktar
Yüzey: peynir tozu Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeler hazır
2 Zeytinyağı hariç her şeyi bir leğene koyun ve hamur haline getirin
3 pürüzsüz bir hamur haline getirin
4 zeytinyağı, hamuru 3 defa yoğurun
5 Yapışkan olmayan pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
Temel fermantasyon için plastik sargıyla kaplı 6 kap
7Orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde çıkarılabilir
8 Hamuru 10 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın
9 Üzerini streç filmle örtün, 20 dakika dinlenin
10 Hamurdan birini alıp şerit şeklinde yuvarlayın
11 Küçük parmağınızın kenarını una batırın ve erişteleri şekerlenmiş meyve şekline bastırın
12 tepsiye (bir tepsi sığmaz, iki tepsiye bölünmüştür)
Son fermantasyon için 13 streç film
141,5 kat daha büyük fermente edildiğinde, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ve uygun miktarda peynir tozu serpin; bu sırada fırın, 180 derece, yukarı ve aşağı ön ısıtmaya başlayacaktır.
15 fırına önceden ısıtılmış, 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateşte, yaklaşık 12 dakika, yüzey altın renginde
16 fırından çıkarıp bir rafa soğumaya bırakın ve yiyin
17 Birini elinize kaldırın ve yemeye başlayın

İpuçları

1. Pürüzsüz olduğu ve ellerinize yapışmadığı sürece hamurun filmden yoğrulması gerekmez; 2. Zeytinyağını üç kez hamurun içine koyun, her seferinde yağ ve eriştelerin karışmasını beklemeniz ve ardından yağı tekrar ekleyin; 3. Erişteleri avuç içi kenarındaki küçük parmağınızla ovalayın, istediğiniz topu kolayca alabilirsiniz, ancak erişteleri kırmamak için çok fazla güç kullanmamaya dikkat edin; 4. Krem peynir aynı zamanda krem peynir, İngiliz krem peyniri olarak da adlandırılır ve peynir tozunun eklenmesi peynirin stick yapısını eşsiz ve eşsiz kılar.

Karabiber Kızarmış Domuz Eti

Kroket