"Pleurotus eryngii çıtır bir dokuya ve ferahlatıcı bir badem aromasına sahiptir. Nasıl pişirirseniz pişirin lezzetlidir. Kuruduktan sonra tadı etten bile daha lezzetli olur." Malzemeler
Pleurotus eryngii 300 gram
Darı biberi 3
Sarımsak 2 yaprak
Aksesuarlar
soya sosu 1 yemek kaşığı
karabiber tozu 1 tatlı kaşığı
tuz 2 g
Orta baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 malzeme hazır
2 Die pleurotus eryngii ipeğe dönüştürün, ne kadar ince olursa o kadar iyidir (elle yırtmalısınız, kesmeyin)
3 adet doğranmış sarımsak ve kırmızı biber
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, istiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun
5 Eryngii mantarları yumuşayıncaya ve pişene kadar karıştırın.
6 Yağı tencerede bırakın, sarımsak ve kırmızı biberi soteleyin