g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ejderha meyvesini yıkayın, soyun ve 1 cm'lik küpler halinde kesin;

2. Limonu yıkayın, kestikten sonra suyunu sıkın, 25 gr alıp bir kenara koyun;

3. Ejder meyvesini, limon suyunu ve kaya şekerini bir cam kaseye koyun ve iyice karıştırın, streç film ile kapatın ve 10 ila 12 saat buzdolabında bekletin, çıkarıp 3-4 saatte bir karıştırın;

4. Reçel kavanozunu yıkayın, tencereye koyun, kavanoza değmesi için su ekleyin, 10 dakika kaynatın, ocağı kapatın, kapağı tencereye koyun ve 10 dakika sterilize etmeye devam edin;

5. Boşaltılan suyu çıkarın ve reçel kavanozunu ters çevirin;

6. Buzdolabından çıkarın, bakır bir tencereye dökün ve orta-düşük ateşte ısıtın ve ara sıra karıştırın, kaynattıktan sonra büzücü suyu çıkarın;

7. 2 gram lavanta alın ve bir filtre torbasına koyun;

8. Lavantalı çay filtre torbasını bakır bir tencereye koyun ve reçel koyulaşana kadar pişirin, filtre torbasını lavanta ile alın ve suyunu sıkın;

9. Balı ekleyin, reçel ve balı karıştırın ve ocağı kapatın;

10. Reçeli şişeye koyun, şişe kapağını sıkıca kapatın ve sıcakken tokayı takın 30 dakika büküldükten sonra şişe gövdesini yıkayın, oda sıcaklığında 3 ~ 7 gün bekletin ve sonra soğuması için buzdolabına koyun;