Pleurotus eryngii - Yemeği
Pleurotus eryngii 2 parça havuç Yarım kök yeşil biber 1 parça Su saç mantarı 8 çiçek Doğranmış biber Yarım kaşık Pixian Doubanjiang Yarım kaşık Sarımsak 3 yaprak Pirinç sirkesi 1 kepçe soya sosu 1 kepçe istiridye sosu Yarım kaşık Şeker 1 kepçe Su nişastası 1 kepçe Zencefil Doğru miktar
Aşama 1
Pleurotus eryngii'yi özellikle ince değil, elle ipek halinde yırtın.
Adım 2
Tencereye su koyun, suyu kaynayınca rendelenmiş eryngii mantarlarını ekleyin ve 2 dakika haşlayın. Çıkarın ve boşaltın.
Aşama 3
Havuç, kıyılmış su mantarı, yeşil biber, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
4. adım
Bir kase suyu karıştırın. Bir kaseye bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık pirinç sirkesi, bir kaşık şeker, yarım kaşık istiridye sosu, yarım kaşık soya sosu ve bir kaşık su nişastası koyun.
Adım 5
Tavayı soğuk yağla ısıtın, kokulu olana kadar sarımsak ve zencefil ekleyin.
6. Adım
Yarım kaşık doğranmış biber ve yarım kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın. Sonra sırayla havuç parçalarını, mantar parçalarını ve yeşil biber parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Eryngii mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın. Ekşi Çorba Patates Parçaları
önceki
