sosis
2 parça
Frenk soğanı
35 g
un
150 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, istiridye sosu, susam yağı, susam yağı, kaynamış su, 80 gr, erişte, 38 gr Sosis ve pırasa kutuları nasıl yapılır 1 Unu kaynar suyla pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 20 dakika uyanın. 2 Erişte ıslatıldıktan sonra çıkarın ve süzün. 3 Pırasayı yıkayıp doğrayın. 4 adet doğranmış erişte. 5 Sosisleri küçük parçalar halinde kesin. 6 Bir kaseye doğranmış pırasa, erişte ve sosis koyun, yağ, on üç tütsü, istiridye sosu ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın. 7 Hamuru küçük dozlara bölün ve bir porsiyon alıp yuvarlak bir hamur haline getirin. 8 Dolguları takın. 9 Hamuru kapatın ve danteli bir çatalla bastırın (elinizle de sıkıştırabilirsiniz) 10 Yapışmaz tavaya yağ koyun ve kutuyu içine koyun. Düşük ateşte yavaşça kızartın. 11 Ters çevirin ve bir taraf oluşturduktan sonra her iki taraf da kızarana ve tavadan çıkmaya hazır olana kadar kızartmaya devam edin.