Malzemeler
Lotus kök
150 g
havuç
100 gram
dolmalık biber
25 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sirke
Vejetaryen yemeği nasıl hazırlanır 1 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında kalın şeritler halinde kesin ve ardından nişastayı suyla yıkayın.
2 Yeşil biberin çekirdeklerini çıkarın ve kalın şeritler halinde kesin.
3 Havuçları yıkayıp soyun ve kalın şeritler halinde kesin. Kalınlık, lotus köküne olabildiğince yakın olmalıdır.
4 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
5 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken rendelenmiş zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Sonra nilüfer kökü ve havuç çubuklarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7 Sirke ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8 Lotus kökü ve havuç renk değiştirdiğinde, uygun miktarda tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın.
9 Yukarıdaki işlemden sonra yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın, renkli biber şeritlerini ekleyin ve yaklaşık 1 dakika karıştırarak kızartın.
-
- Sosisli Çörek Rulo
-
- [El Yapımı Yiyecek] Beze
-
- Üç Renkli Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kaya Şekeri Haw Kar Armut
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Renkli Shao Mai
-
- Kuğu pufu
-
- Rou Jia Mo
-
- Yumurta akı ile kızarmış sosis
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle domates çorbası
-
- Salamura Sebze ve Su Tereli Kızarmış Karides
-
- Yaban mersini reçeli
