Aşama 1
Taze dana omurgasını soğuk suda bir tencerede kesin (suya doğru miktarda şarap ve doğru miktarda zencefil dilimleri ekleyin) kaynatın ve çıkarın.Ilık suyla durulayın ve kenara koyun.Her türlü anasonlu kurutulmuş biber hazırlayın.Pixian su teresi tenceresi yağı% 80 kaynatın. Biber anasonlu zencefil dilimlerini bir dakika karıştırarak kavurun, Pixian su teresini ekleyin ve bir dakika daha kavurmaya devam edin, bonfile tencereye dökün ve karıştırın.Pişirme şarabı, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve yarım saat karıştırın.Adım 2
Pirinç ocağına dökün ve kaynar su, arpacık soğanı, sarımsak dişlerini ekleyin ve yulaf lapası düğmesine basın, yaklaşık bir saat içinde hazır olacaktır.Aşama 3
Annenin kızarmış lahana turşusu4. adım
Gerekli garnitürleri, kerevizi, sarımsak filizlerini hazırlayın, doğranmış ve bir kenara koyun.Adım 5
Süpermarketten satın alınan pirinç eriştesi pişirmek için iyidir6. Adım
Pişmiş pirinç eriştesini bir kaseye koyun ve hazırlanan malzemeleri birer birer koyun.