Erik şarabı olmadan yaz geçirmeye değmez! - Yemeği
Qingmei geldi. Kutuyu açtıktan sonra ilk önce uygun olmayan "hatalı ürünleri" ayırın. Tek tek dikkatlice kontrol ettiğinizden emin olun, olgunlaşmış veya zarar görmüş erik fermente şarabı bulanıklaştıracak ve tadı etkileyecektir.
Bu yıl bu Jiujiang Shuangyan Likörünü erikleri ıslatmak için kullandım. 29.5 derecelik Jiujiang Double Steamed Likör, kendi kendine yapılan yeşil erik şarabı için daha uygun ve fiyatı pahalı değil.
Yeşil eriği önce tuzla yıkayın, önce yüzeydeki ince tüyleri giderin ve sonra dezenfeksiyon için.
Bir kürdan kullanarak yeşil eriğin göbek deliğindeki sapı, daha sonra turşu yapıldığında düşmesini ve yüzmesini ve çürümeye neden olmasını önlemek için ayırın.
Sapları çıkardıktan sonra, yeşil erikleri su ile durulayın, serin bir yer bulun ve mutfak kağıdı ile yayın, yeşil erikleri sıra sıra oturtup ayırın, 2-3 saat bekleyin, yüzeydeki nem neredeyse kurur.
Her şey hazır olduktan sonra mutlulukla şeker serpelim ~ Bir kat yeşil erik ve bir kat şeker, 8 dakikaya kadar doldurun. Son olarak, şarabı iç duvar boyunca dökün ve yeşil erik ve kaya şekerinin düzenlemesine ve kombinasyonuna zarar vermemek için yavaşça enjekte edin.
Son olarak, şarabı iç duvar boyunca dökün ve yeşil erik ve kaya şekerinin düzenlemesine ve kombinasyonuna zarar vermemek için yavaşça enjekte edin.
Kapağı kapatın ve serin ve karanlık bir yere koyun. Üç ay sonra erik kırışır, asitliği salınır ve şarap eriklere buharlaşır ve en iyi tat dönemine ulaşılır.
Demlenmiş erik şarabı buz küpleri ile karıştırılır ve "Ding Bell Cang Dang" bardakta dalgalanır, tatlı, yumuşak ve vicdansız bir içecek içer. Ah ~ Yaz çok güzel!
