1. Bitmiş ürün çizimi;
2. Lotus kökünü daha sonra kullanmak için soyun;
3. Lotus kökünü daha sonra kullanmak için dilimleyin;
4. Malzemeleri doğrayın;
5. Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
6. Lotus kökü dilimlerini alın ve lezzetli etin üzerine koyun;
7. Diğer yarısını lotus kökü dilimleriyle kapatın;
8. Tüm lotus kök dilimlerini sırayla tamamlayın;
9. Hamuru un, yumurta, tuz ve suyla karıştırın;
10. Lotus kök dilimlerinin yüzeyi sulu hamurla sarılır;
11. Yağı yağ karterinde ısıtın ve uygun miktarda kolza yağı dökün;
12. Lotus kökü kutusu tencerede kızartılır;
13. Yağ sıcaklığını yükseltin ve yeniden patlatın;
14. Bitmiş ürün;