1. Eski tofuyu yıkayın, bir tencereye suya koyun ve 10 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın
2. Domuz eti kıyma
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kıyılmış siyah mantar
4. Bir tavada kızartın,
5. Çeşnileri ekleyin ve kızartın
6. Buharda pişirilmiş eski soya peyniri, yüzey nemini silin ve kısık ateşte kızartın
7. Yüzeyi hafif sarı olana kadar kızartın
8. Orta kısmı bir bıçakla dikkatlice kazın
9. Tofu boş kutusu
10. sosu yapın
11. Kutuyu kıyma ile doldurun
12. Soslu, gevrek, yumuşak, hoş kokulu ve taze