Malzemeler
Uzun patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: 10 gr yağ, sarımsak, 1 yeşil biber, orta derecede zencefil, 1 küçük parça soya sosu, 3 çay kaşığı
Kıyılmış biberli patlıcan nasıl pişirilir 1 Uzun körpe patlıcanı yıkayın, her iki ucunu da kesin ve kalın şeritler halinde kesin Patlıcanı bir buharlı tencereye koyun ve soğuması için çubuklarla kolayca nüfuz edene kadar buharda pişirin. Patlıcanın uzun süre buharda pişirilmesi kolay değildir, çok yumuşak ve tadı kötüdür.
2 Yeşil biberleri yıkayın ve doğrayın.
3 Sarımsağı ve zencefili ince granüller halinde doğrayın.
4 Wok'a yağı dökün, yeşil biber, zencefil, sarımsak ekleyin ve baharatlı bir tat oluşturmak için yüksek ateşte kızartın.
5 Soya sosunu ekleyin ve kısık ateşte sosla karıştırarak kızartın.
6 Kızartılmış sosu haşlanmış patlıcanın üzerine dökün.
-
- Ev yapımı sağlıklı börek
-
- Mantarlı lahana dilimleri
-
- Küçük soğuk yemek
-
- Patatesli Kızarmış Dana Erişte
-
- Sosis ve Salatalık
-
- Karidesli Patatesli Rulo
-
- Haşlanmış tavuk
-
- croquettes
-
- Sote kereviz
-
- Patates ve Mısırlı Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Lahana Turşulu Kızarmış Kanatlı Fasulye
