Lif kabağı enoki mantarı - Yemeği
1 lif kabağı 1 paket enoki mantarı 1/2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1/2 yemek kaşığı kıyılmış zencefil 1 çay kaşığı doğranmış yeşil soğan 1 çay kaşığı sıvı yağ
Bir tencerede yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak ve zencefili kokulu olana kadar soteleyin, bir kenara koyun (aromayı çıkarmak için sadece bir çay kaşığı yağ gerekir, daha fazlasını eklemeye gerek yoktur)
Lif kabını kesin ve henüz sotelenmiş zencefil ve sarımsağı elektrikli tencereye dökün, dış tencereye bir bardak su koyun, iç tencerede su yok
Enoki mantarının köklerini çıkarın ve 3 eşit parçaya bölün, yıkayın
Lif kabuğunun üzerine enoki mantarlarını sürün, bir kaşık tuz ekleyin ve pişirmeye başlayın.
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın
Zevk almak!
