g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Malzemenin hazırlanması] Enoki mantarını küçük parçalar halinde kesin ve yumurtaları çırpın, İtalyan baharat tozu ve biraz tuz ekleyin ve enoki mantarında karıştırın

Yapışmaz bir tavaya küçük bir kaşık dolusu iyi yağı (kanola yağı gibi) koyun, tüm malzemeleri tavaya dökün ve tavayı kapatın.

Yüzey biraz piştiğinde ters çevirebilirsiniz. Ters çevirirken tencereden biraz daha küçük bir tabak seçebilirsiniz. Tabağı tencereye yerleştirin, tencereyi ters çevirerek pişmiş yumurtaları dökün (pişmiş taraf şimdi yukarı bakmaktadır)

Daha sonra pişmemiş tarafı tencereye koyun, ocağı kapatın ve diğer tarafı tencerenin kalan sıcaklığı ile kızartın ve bitirdiniz.

Tamamlanmış ürün.