Acı bambu filizleri
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 3 büyük pırasa yaprağı, 20 gr, biraz MSG Acı bambu filizleri nasıl karıştırılır 1 Acı bambu filizlerini ince dilimler halinde kesin ve bir tencerede kaynar suda pişirin. 2 Pişmiş acı bambu filizlerini, acı tadı gidermek için her gün suya batırın ve dönem boyunca suyu birkaç kez değiştirin. 3 Acıyı gidermek için ıslatılmış bambu filizlerini sıkıştırın ve bir tabağa koyun. 4 Biraz sarımsak dilimleri ve büyük pırasa kesin. 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel bir aroma için karıştırın. 6 Acı bambu filizlerini ekleyin ve bir süre karıştırın. 7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 8 Büyük pırasa ve biraz monosodyum glutamat ekleyin, iki veya üç kez karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.