Aksesuarlar 25 gram tereyağı, 2 gram tuz, 50 gram şeker
Hong Kong tarzı tost nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı dışındaki tüm malzemeleri bir araya koyun, yoğurma işlemi için karıştırın ve tereyağı ekleyin.
2 Tam aşamaya kadar karıştırın, film çekilebilir.
3 Hamur yaklaşık iki kat büyük olana kadar temel fermantasyon.
4 Üç eşit parçaya bölün, havalandırdıktan sonra küre haline getirin ve 15 dakika dinlenin.
5 Hamuru dana dili şeklinde açın.
6 ikiye katlayın.
7 Açın.
8 Yuvarlayın ve 10 dakika dinlenin.
9 Tekrar açın.
10 Toplayın.
11 Tost kutusuna koyun, 38 derecede fırına koyun ve nemi korumak için bir fincan sıcak su ekleyin ve son olarak yaklaşık 2 kez fermente edin.
12 Fermantasyon yaklaşık% 80 olduğunda, fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 45 dakika pişirin.
