Aksesuarlar 30ml zeytinyağı tuzu 3g kurutulmuş domates doğru miktarda zeytin 20 adet sarımsak doğru miktarda soğan doğru miktarda maya 2g ılık su 300ml
Focaccia'nın yöntemi 1 Bir leğene unu dökün, 2 gram tuz ve 2 gram maya ekleyin, hamur oluşturmak için ılık su ekleyin ve 15 dakika bekletin
23 diş ezilmiş sarımsak, daha sonra kullanmak üzere 1 gr tuz ve 30 ml zeytinyağı ekleyin
3 Kurutulmuş domatesleri doğrayın, zeytinleri ikiye bölün ve zeytinyağının üçte birini hamurun içine koyun.
4 İyice karıştırın ve ılık bir yerde mayalayın
5 Hamur iki kat büyük olana kadar ıslatın
6 Önce fırın tepsisinin kenarlarını yağlayın, ardından hamuru fırın tepsisine dökün, baharat yağının üçte birini dökün, parmaklarınızla sayısız delik açın ve hamuru fırın tepsisine eşit şekilde yayın. İkinci fermantasyon için soğan halkalarını ve ikiye bölünmüş zeytinleri ekleyin.
7 Fırına koyun ve 180 derecede 20 dakika pişirin, ardından parçalara ayırın.
