Kuzeydoğu Sarımsak Yağı Chili - Yemeği
"Sarımsak yağlı kırmızı biber" turşusu biber, yeşil soğan ve sarımsak ile yapılır. Üç bileşen baharatlıdır, ancak her birinin kendine has özellikleri vardır. Bu yemeği yaparken sarımsak doğrudan turşusu yapılmaz. Sarımsak yağı haline getiriliyor. Bu yöntem sadece yemeklerin müstehcenliğini gidermekle kalmıyor, aynı zamanda çok lezzetli bir garnitür olan yemeklerin sarımsak aromasını da artırıyor. " Malzemeler
- Keskin biber 5
- Sarımsak 1 kafa
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı
- MSG bir miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: sivri biber, sarımsak, yeşil soğan
-
2 Sivri biberleri yıkayıp doğrayın.
-
3 Bir kaseye koyun.
-
4 Yeşil soğanları yıkayın ve dilimlere ayırın.
-
5 Yeşil soğanı ve sivri biberleri birbirine koyun.
-
6 Uygun miktarda tuz ve MSG ekleyin.
-
İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
-
8 Sarımsak yağı kızartmaya hazırlanın: Sarımsakları doğrayın.
-
9 Yağı ısıtın, sarımsak granülleri ekleyin, kısık ateşte hafif sarı kızartın, ardından servis edin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
10 Salamura yeşil soğan ve sivri biberleri tabağa koyun.
-
11 Uygun miktarda sarımsak yağı dökün
-
12 İyice karıştırın ve servis yapın.
İpuçları
1. Keskin biberleri keserken dikkatli olun, ellerinize değse bile rahatsız edici olacaktır. 2. Sarımsak yağını kızartırken, altının çamurlanmasını önlemek için kısık ateşte karıştırın. [Kuzeydoğu] Etli Jöle
Sonraki
