pancar çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek fan 225 gram
- Tereyağı 18 gram
- Maya 3 gram
- şeker 38 gram
- tuz 3 gram
- Yumurta sıvısı 23 gram
- süt tozu 8 gram
- Su 113 gram
- Tereyağı Doğru miktar (yumuşatılmış)
- Toz şeker Doğru miktar
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri genleşme aşamasına kadar yoğurun ve kaba koyun.
-
2 Oda sıcaklığında 2-2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin.
-
3 Mayalanmış hamur preslenip iyice boşaltıldıktan sonra 6 eşit parçaya bölünür ve yaklaşık 15 dakika boyunca yuvarlanarak gevşetilir.
-
4 Oval bir tabaka haline getirin, ters çevirin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve tekrar içeri doğru yuvarlayın.
-
5 Sıkıca yapıştırın.
-
6 Tek tek yapın ve son fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
-
7 Fermente hamur üzerinde 1 cm derinliğinde bir delik açmak için keskin bir bıçak kullanın ve yumuşatılmış tereyağını koyun.
-
8 Yumurta sıvısını yüzeye sürün, ardından kalın bir pudra şekeri tabakası eleyin.
-
9 Fırını önceden ısıtın ve 175 derecede yaklaşık 18 dakika pişirin. (Sıcaklık kendi fırınınıza göre ayarlanır)
-
10 bitmiş resim
-
11 bitmiş resim
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
Tereyağlı ekmek
önceki
Muhteşem peynirli mısır
Sonraki
