g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Soğanlı Peynirli Ekmek - Yemeği

Kocam 85 yaşında aldığını söyledi ~ Haha "Bir başarı hissine sahip olduğum için övünüyorum ~~ Ekmek malzemeleri :) Yüksek glüten unu 300 gram Sade un 100 gram şeker 50 gram tuz 2 gram Yumurta Bir Süt 100 gram Maya 6 gram Ilık su Doğru miktar (yaklaşık 100 gram Tereyağı 30 g Malzemeler :) rendelenmiş peynir Doğru miktar Mayonez veya salata sosu Doğru miktar ketçap Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Yumurta fırçası yüzeyi Bir Muhtemelen 10-12 ekmek veya 8-10 ekmek yapabilir

Tereyağı hariç ekmek için gerekli olan tüm malzemeleri ekmek makinesine hamur fonksiyonuna göre koyun, hamur oluşana kadar yoğururken ılık su ekleyin

Hamur oluştuğunda tereyağı ilave edip yoğurmaya devam edin.

Hamur 2 ~ 3 katı kadar büyüyene kadar bekleyin.

Hamuru çıkarın ve yoğurun ve eşit büyüklükte küçük hamurlara bölün.

Dilimler halinde yuvarlayın, domuz ipi veya domuz pastırması koyun, ızgara sosis daha lezzetlidir

Sarın ve bir ekmek kalıbına koyun

Fırının üst tabakasına koyun, alt tabakaya büyük bir kase sıcak su koyun ve fermantasyon için fırını 60 dereceye çevirin.Yaz aylarında ateşi açmanız gerekmiyorsa fermantasyon veya oda sıcaklığı için sıcak su kullanın!

Çift boyutta fermente edildiğinde çıkarın, fırçayla fırçalayın, rendelenmiş peynir serpin

Mayonez veya salata sosu sıkın

Ketçabı sıkın

Doğranmış yeşil soğan serpin

Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derece aşağı yukarı 15-20 dakika ısıtın.Herhangi bir sorun yaşarsanız mutfağa WeChat 15062288414 ekleyebilirsiniz