Malzemeler
un
150 g
zeytin yağı
10 g
Maya
1,5 g
Su
75 g
Aksesuarlar: un 100 gr zeytinyağı 50 gr doğranmış yeşil soğan 10 gr beyaz susam tohumları uygun miktarda karabiber uygun miktarda yumurta akı 20 gr tuz 5 gr
[El yapımı yiyecekler] Susamlı kurabiye nasıl yapılır 1 Su-yağlı hamur yapmak için, çözünmesi için ılık suya maya tozu ekleyin ve ardından una ekleyip iyice karıştırın
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve
32 kat büyütülmüş
4 Mayalanmış hamuru açın ve ortasına 10 gram zeytinyağı ekleyin, ardından pürüzsüzce yoğurun ve 10 dakika bekletin
5 Hamur işi erişte yapmak; 100 gram una 50 gram zeytinyağı ekleyip un ve zeytinyağı tamamen karışana kadar yoğurun
6 Doğranmış yeşil soğana uygun miktarda zeytinyağı ve tuz ekleyin, karabiberle öğütün, iyice karıştırın
7 Sonra hamuru kare şeklinde yuvarlayın ve hamur işini üst tarafa ekleyin.
8 Yorganı soldan sağa katlayın ve açın, işlemi 2 kez tekrarlayın
9 Sonra karışık arpacık soğanı yayın ve bıçakla eşit dilimler halinde kesin
10 Her bir parçayı üçte iki katlayın, ardından gerisini üstüne kapatın ve hafifçe sıkıştırın
11 Her şey bittikten sonra, her iki tarafa yumurta akı ve batırılmış beyaz susam tohumları sürün, fırın tepsisine muşamba ekleyin ve bitmiş turtayı fırın tepsisine ekleyin
12 Fırının üst ve alt tüplerini 200 ° C'de önceden ısıtın ve 20-25 dakika pişirin.
13 Her lokmanın ardından yeşil soğanın tadı vardır
-
- Jambonlu ve Yeşil Soğanlı Turta
-
- Bezelye ile kızarmış balık kekleri
-
- Sanxian, daha az yağlı
-
- Ev yapımı domates sosu
-
- Lezzetli yumurtalı tart
-
- Karidesli Pleurotus eryngii
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Arpacık soğanlı tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Suşi
-
- Beyaz mantar, kırmızı hurmalar, wolfberry çorbası
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Pastırmalı Kremalı Mantar Çorbası
