Depp Fırın Tarifi-Çikolatalı Mus - Yemeği
"Lezzetli, yazın en iyisi. Tadı kat kat zengin. Çikolatalı kekin dibi için malzemeler: 2 yumurta, 40 gr az toz, 7 gr kakao tozu, 30 gr bitkisel yağ, 30 gr süt, 25 gr şeker, biraz beyaz sirke Beyaz çikolatalı mus ezmesi hammaddeleri: süt 40 gr, çırpılmış krema 240 gr, 1 yumurta sarısı, 10 gr şeker, 170 gr beyaz çikolata parçaları, 2 parça balık filmi, biraz vanilya özü Bitter çikolatalı mus ezmesi malzemeleri: 3 yumurta sarısı, 54 gr su, 54 şeker, 2 izinglass, 170 gr bitter çikolata parçaları, 250 gr hafif krema Sır için malzemeler: 1 parça balık filmi, 70 gr açık krema, 70 gr bitter çikolata, Malzemeler
- bitter çikolata 170 g
- Balık filmi 1
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Daha sonra kullanmak üzere yumurta akı ve yumurta beyazını ayırın;
-
2 Bitkisel yağı ve sütü birlikte dökün ve eşit şekilde karıştırın;
-
3 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın, son olarak un ve kakao tozunu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın;
-
Yumurta akı ile birkaç damla beyaz sirkeyi karıştırın
-
5 Beyaz şekeri üç kez ilave edin, sert köpürene kadar çırpın, yumurta sarısı ile karıştırın ve kalıba dökün;
-
6180 derecede 13 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın, kabuğunu çıkarın, tekrar kalıba yayın;
-
740 gr çırpılmış krema, süt, yumurta sarısı ve şekeri suda ısıtın ve iyice karıştırın;
-
8 Beyaz çikolatayı leğene koyun, süt hamurunu dökün ve çikolata eriyene kadar su üzerinde ısıtın;
-
9Balık filmi soğuk suya batırılır ve ardından sıvı hale ısıtılır.Beyaz çikolata hamuruna dökün, karıştırın ve vanilya özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
10 Çırpılmış kremayı çırpın, çikolatalı süt hamuruyla karıştırın, kalıba dökün, kazıyın ve 20 dakika buzdolabında saklayın.
-
11 Bitter çikolatalı mus parçasını yapın, yumurta sarısını, suyu, şekeri ısıtın ve iyice karıştırın.
-
12 Haşlanmış yumurta hamurunu bitter çikolata bloğuna dökün, çikolata eriyene kadar su üzerinde ısıtın;
-
13 Balık filmi soğuk suya batırılır ve suda sıvı hale ısıtılır, çikolata hamuruna dökülür ve eşit şekilde karıştırılır;
-
14 Çırpılmış kremayı gönderip bitter çikolata hamuruyla karıştırın.
-
15 Katılaşmış beyaz çikolata hamurunun üzerine dökün, 20 dakika buzdolabında bekletin
-
16 Sır kısmını soğuk saklama alanı arasında yapın: önce balık filmini soğuk suda bekletin ve sonra bir kenara koyun;
-
17 Süt ve çikolatayı, çikolata eriyene kadar suyla ısıtın ve eşit şekilde karıştırın, ardından sıvı hale getirdikten sonra balık filmini ekleyin.
-
18 Köpük hamuru katılaştıktan sonra, yüzeye dökün, eşit hale getirmek için kalıbı sallayın;
-
194. Hazırlanan köpüğü buzdolabına koyun ve 10 dakika buzdolabında saklayın.
-
20 lezzetli ~ katman bakımından zengindir.
