Gizli Mantar Et Sosu - Yemeği
Yaparken içine biraz daha yağ koyun ve hardal başı bir gün önceden parçalanmalı ve suya batırılmalıdır, aksi takdirde çok tuzlu olur. Hardal kafa satın alamıyorsanız, bunun yerine bambu filizi kullanabilirsiniz, ki bu güzeldir. Tuz eklemenize gerek yok! Çünkü fasulye ezmesi ve hardalı çok tuzlu. Yeterince baharatlı olmadığını düşünüyorsanız, kızartırken biraz doğranmış kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Domuz göbeği veya yağsız Doğru miktar Hardal Başı Üçte bir Taze Shiitake Mantarları Doğru miktar Pixian Doubanjiang İki kaşık soya sosu Bir kaşık dolusu biber Bir kaşık dolusu Sarımsak Yarım kafa
Aşama 1
Malzemeleri, doğranmış etleri, shiitake mantarlarını ve sebze kafasını hazırlayın. Yeşil soğan zencefil sarımsak.
Adım 2
Tencerede yağı ısıtın ve daha fazlasını koyun. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
Aşama 3
Kıymayı ekleyin ve yarı pişene kadar karıştırın.
4. adım
Shiitake mantarları ve hardal yeşillikleri ekleyin ve tavada kızartın Hardal yeşillerini kesmeyi ve önceden ıslatmayı unutmayın. Bunun yerine bambu filizi kullanırsanız harika! Daha fazla shiitake mantarı koyabilirsin.
Adım 5
Lezzeti artırmak için bir kaşık dolusu biber, bir kaşık soya sosu ekleyin, iki kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kızartmaya devam edin.
6. Adım
İyice karıştırın, ocağı kapatın, soğutun ve bir kaba koyun.
7. Adım
Turşu olarak yenebilir, pilavla servis edilebilir ve bibimbap da oldukça iyidir!
8. Adım
Tamamlanmış ürün.
9. Adım
Tamamlanmış ürün
10. adım
Tamamlanmış ürün
11. adım
Hardal kafanın ne olduğunu kimse bilmiyor, işte bu! Piyasada satılmalıdır. Önceden parçalara ayırdığınızdan ve önceden ıslattığınızdan emin olun! !
